食料原料の国別供給・消費・貿易
小麦・トウモロコシ・大豆について、生産が増える国、消費の伸び、輸出の集中と在庫の推移を比較します。単位は百万トン。全品種・全用途の数量で、特定品位の先物や日本の食品価格とは対象が異なります。
大麦・ソルガムなどを含む「その他粗粒穀物」の国別生産・消費・在庫を見る →OECD・FAOの合計区分で、個別作物の国別数量には配分しません。
OECD/FAO 2026-2035版 · 公表日 2026-06-29 · 取得確認 2026-11-02 07:45 JST
Data Explorerの説明では基礎データは2026年1月時点。取得日と予測の作成時点は別。 年は公表モデルのラベル。販売年度・国別定義があるため、暦年や日本の年度へ読み替えず、2036年へ自動延長しない。
外部モデルの数量は、その公表条件のまま参照します。当サイトのCPI3%・金利・為替条件で再推定した5つの価格シナリオではなく、価格・確率・株式価値へ自動反映していません。SDMXのAは通常値のステータスで、将来値が実績であるという意味ではない。全て同じ公表モデル版の値。
小麦：世界の生産と消費
世界の生産 世界の消費
生産と消費の差には在庫増減や貿易等が対応する。基準見通しのモデルが均衡しても、供給事故への耐性や価格安定の証明ではない。 原料が世界にあっても、日本企業が必要な品位を必要な時期に買えるとは限りません。
世界の各年の数量・在庫を見る
| 年 | 生産 | 消費 | 輸入 | 輸出 | 期末在庫 | 在庫／消費 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024参照年 | 799.39 | 801.71 | 197.24 | 196.26 | 316.29 | 39.5% |
| 2025参照年 | 817.23 | 798.51 | 201.73 | 208.75 | 328.00 | 41.1% |
| 2026基準見通し | 806.91 | 814.78 | 204.00 | 204.00 | 320.13 | 39.3% |
| 2027基準見通し | 813.70 | 818.29 | 206.81 | 206.81 | 315.54 | 38.6% |
| 2028基準見通し | 824.97 | 825.26 | 210.29 | 210.29 | 315.26 | 38.2% |
| 2029基準見通し | 833.28 | 832.70 | 213.93 | 213.93 | 315.84 | 37.9% |
| 2030基準見通し | 841.65 | 840.40 | 217.63 | 217.63 | 317.09 | 37.7% |
| 2031基準見通し | 849.07 | 848.40 | 221.13 | 221.13 | 317.75 | 37.5% |
| 2032基準見通し | 856.06 | 855.93 | 224.68 | 224.68 | 317.88 | 37.1% |
| 2033基準見通し | 863.01 | 863.35 | 228.10 | 228.10 | 317.54 | 36.8% |
| 2034基準見通し | 869.86 | 870.47 | 231.43 | 231.43 | 316.92 | 36.4% |
| 2035基準見通し | 877.04 | 877.78 | 235.05 | 235.05 | 316.18 | 36.0% |
数量は百万トン。世界の輸入と輸出は統計・年次定義等により一致しない年があります。公表値を一致させる補正はしていません。
世界の在庫と、中国以外の在庫を分ける
世界の期末在庫／消費 中国以外の期末在庫／消費
期末在庫は輸出できる在庫そのものではない。中国以外の比率は世界から中国を引いた地理的比較で、貿易に回せる量を推定しない。 公表モデルでは2035年の世界在庫の 48.1% が中国の値です。各国の政策・在庫の品質・放出方針・保管と物流は別途確認します。
南アフリカ：生産・消費・輸入の年次推移
生産 消費 輸入
| 指標 | 2025年 | 2035年 |
|---|---|---|
| 生産 | 2.03 | 2.18 |
| 消費 | 3.79 | 4.13 |
| 輸入 | 1.80 | 2.01 |
| 輸出 | 0.09 | 0.05 |
| 期末在庫 | 0.55 | 0.50 |
| 輸入／消費 | 47.4% | 48.6% |
数量は百万トン。—は未公表・対応値なしで、ゼロではありません。「輸入／消費」は総輸入量と同じ年の消費量の比で、食料自給率の定義ではありません。再輸出・在庫増減等のため100%を超える場合もあります。この資料には二国間の調達先別データはありません。
輸出を担う国・地域の集中
公表された国・地域のうち、2035年の上位3の輸出量は世界輸出の 52.0%。生産の多い国と、輸出に回せる量の多い国は一致しません。
| 国・地域 | 2035年の輸出 百万トン | 世界輸出比 | 2035年の生産 百万トン |
|---|---|---|---|
| ロシア | 60.15 | 25.6% | 107.20 |
| EU | 32.43 | 13.8% | 129.67 |
| カナダ | 29.54 | 12.6% | 38.73 |
| 米国 | 27.30 | 11.6% | 54.98 |
| 豪州 | 24.22 | 10.3% | 33.52 |
| ウクライナ | 18.98 | 8.1% | 25.05 |
| アルゼンチン | 15.18 | 6.5% | 22.22 |
| カザフスタン | 9.99 | 4.2% | 16.63 |
全公表国・EUの生産量・10年変化・構成比
| 国・地域 | 2025年生産 | 2035年生産 | 10年変化 | 2035年世界生産比 | 2035年輸出 | 2035年世界輸出比 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ロシア | 87.50 | 107.20 | +22.5% | 12.2% | 60.15 | 25.6% |
| EU地域集計 | 130.03 | 129.67 | -0.3% | 14.8% | 32.43 | 13.8% |
| カナダ | 39.95 | 38.73 | -3.1% | 4.4% | 29.54 | 12.6% |
| 米国 | 54.02 | 54.98 | +1.8% | 6.3% | 27.30 | 11.6% |
| 豪州 | 35.59 | 33.52 | -5.8% | 3.8% | 24.22 | 10.3% |
| ウクライナ | 22.90 | 25.05 | +9.4% | 2.9% | 18.98 | 8.1% |
| アルゼンチン | 19.50 | 22.22 | +13.9% | 2.5% | 15.18 | 6.5% |
| カザフスタン | 16.30 | 16.63 | +2.0% | 1.9% | 9.99 | 4.2% |
| トルコ | 19.60 | 21.85 | +11.5% | 2.5% | 5.32 | 2.3% |
| メキシコ | 3.38 | 3.56 | +5.6% | 0.4% | 1.43 | 0.6% |
| 英国 | 12.97 | 14.78 | +14.0% | 1.7% | 1.30 | 0.6% |
| エジプト | 9.50 | 9.84 | +3.6% | 1.1% | 1.21 | 0.5% |
| ブラジル | 7.70 | 9.04 | +17.5% | 1.0% | 0.70 | 0.3% |
| パラグアイ | 0.99 | 1.09 | +11.0% | 0.1% | 0.31 | 0.1% |
| ベトナム | <0.001 | <0.001 | — | <0.1% | 0.30 | 0.1% |
| 中国 | 140.07 | 141.89 | +1.3% | 16.2% | 0.20 | <0.1% |
| サウジアラビア | 1.60 | 1.52 | -4.8% | 0.2% | 0.20 | <0.1% |
| マレーシア | <0.001 | <0.001 | — | <0.1% | 0.13 | <0.1% |
| イラン | 12.50 | 15.69 | +25.5% | 1.8% | 0.10 | <0.1% |
| スイス | 0.51 | 0.52 | +1.0% | <0.1% | 0.10 | <0.1% |
| インド | 117.51 | 135.05 | +14.9% | 15.4% | 0.09 | <0.1% |
| インドネシア | <0.001 | <0.001 | — | <0.1% | 0.06 | <0.1% |
| 韓国 | 0.06 | 0.05 | -6.5% | <0.1% | 0.06 | <0.1% |
| 南アフリカ | 2.03 | 2.18 | +7.2% | 0.2% | 0.05 | <0.1% |
| パキスタン | 28.98 | 35.00 | +20.8% | 4.0% | 0.04 | <0.1% |
| フィリピン | <0.001 | <0.001 | — | <0.1% | 0.04 | <0.1% |
| コロンビア | 0.01 | 0.01 | +133.5% | <0.1% | 0.01 | <0.1% |
| タイ | 0.00 | 0.00 | +22.1% | <0.1% | 0.01 | <0.1% |
| ノルウェー | 0.30 | 0.35 | +15.3% | <0.1% | 0.01 | <0.1% |
| ナイジェリア | 0.13 | 0.13 | -3.5% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| NZ | 0.42 | 0.45 | +7.3% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| チリ | 1.10 | 1.15 | +4.6% | 0.1% | <0.001 | <0.1% |
| イスラエル | 0.15 | 0.11 | -25.7% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| ペルー | 0.20 | 0.17 | -17.2% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| エチオピア | 6.40 | 7.37 | +15.2% | 0.8% | <0.001 | <0.1% |
| 日本 | 1.10 | 1.14 | +3.8% | 0.1% | — | — |
2025→2035年の変化率は単年比較。報告書の2023〜25年平均からの比較とは異なる。起点が1トン未満なら変化率を表示しない。微小な正値は計算上の値の場合があり、測定精度を示さない。 表は全世界の全ての国を網羅するものではありません。EUは地域集計で、欧州・OECDなどの重複する集計を同じ表で足し合わせません。
企業の利益・現金に結び付ける
食品企業では、原料高を売価へ転嫁できるまでの時間、長期調達契約、製造地域、食品用の品位・認証、輸送費、在庫の資金負担を分けます。市場価格が下がっても、高値で買った在庫が先に原価へ出る場合があります。
農業・商社・物流でも、生産量が増えることと株主に残る現金が増えることは別です。設備維持・保管・運転資金・借入返済を確認し、将来の生産数量だけで永続的な利益増を置きません。
元データの単位と追跡方法
元の数量単位はTonnes、UNIT_MULT=3（千トン）。表示では百万トンへ換算しています。少数桁はモデルの計算・換算の精度で、予測や測定の精度を表しません。公表系列のキーと各年の値はJSONでも確認できます。
OECD/FAO (2026), OECD-FAO Agricultural Outlook 2026-2035, OECD Agriculture statistics, https://doi.org/10.1787/47874669-en. 数量の抽出・換算・比率計算と日本語説明は当サイト。公式見解を表すものではない。
OECD/FAO原報告 · 原データ · 数値・出典JSON · 元データの利用条件。再利用時はOECD/FAOの出典表示を維持してください。