食料原料の国別供給・消費・貿易
小麦・トウモロコシ・大豆について、生産が増える国、消費の伸び、輸出の集中と在庫の推移を比較します。単位は百万トン。全品種・全用途の数量で、特定品位の先物や日本の食品価格とは対象が異なります。
大麦・ソルガムなどを含む「その他粗粒穀物」の国別生産・消費・在庫を見る →OECD・FAOの合計区分で、個別作物の国別数量には配分しません。
OECD/FAO 2026-2035版 · 公表日 2026-06-29 · 取得確認 2026-11-02 07:45 JST
Data Explorerの説明では基礎データは2026年1月時点。取得日と予測の作成時点は別。 年は公表モデルのラベル。販売年度・国別定義があるため、暦年や日本の年度へ読み替えず、2036年へ自動延長しない。
外部モデルの数量は、その公表条件のまま参照します。当サイトのCPI3%・金利・為替条件で再推定した5つの価格シナリオではなく、価格・確率・株式価値へ自動反映していません。SDMXのAは通常値のステータスで、将来値が実績であるという意味ではない。全て同じ公表モデル版の値。
大豆：世界の生産と消費
世界の生産 世界の消費
生産と消費の差には在庫増減や貿易等が対応する。基準見通しのモデルが均衡しても、供給事故への耐性や価格安定の証明ではない。 原料が世界にあっても、日本企業が必要な品位を必要な時期に買えるとは限りません。
世界の各年の数量・在庫を見る
| 年 | 生産 | 消費 | 輸入 | 輸出 | 期末在庫 | 在庫／消費 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024参照年 | 429.58 | 412.74 | 175.65 | 191.79 | 64.79 | 15.7% |
| 2025参照年 | 428.59 | 429.36 | 183.39 | 182.42 | 65.01 | 15.1% |
| 2026基準見通し | 431.08 | 430.30 | 183.41 | 183.41 | 65.79 | 15.3% |
| 2027基準見通し | 434.60 | 434.22 | 173.67 | 173.67 | 66.17 | 15.2% |
| 2028基準見通し | 439.54 | 438.24 | 173.94 | 173.94 | 67.48 | 15.4% |
| 2029基準見通し | 443.38 | 442.28 | 173.92 | 173.92 | 68.57 | 15.5% |
| 2030基準見通し | 446.91 | 446.34 | 173.99 | 173.99 | 69.14 | 15.5% |
| 2031基準見通し | 451.00 | 450.75 | 174.30 | 174.30 | 69.39 | 15.4% |
| 2032基準見通し | 455.54 | 454.99 | 174.74 | 174.74 | 69.94 | 15.4% |
| 2033基準見通し | 460.08 | 459.48 | 175.08 | 175.08 | 70.54 | 15.4% |
| 2034基準見通し | 464.74 | 464.11 | 175.42 | 175.42 | 71.16 | 15.3% |
| 2035基準見通し | 469.26 | 468.74 | 175.66 | 175.66 | 71.68 | 15.3% |
数量は百万トン。世界の輸入と輸出は統計・年次定義等により一致しない年があります。公表値を一致させる補正はしていません。
世界の在庫と、中国以外の在庫を分ける
世界の期末在庫／消費 中国以外の期末在庫／消費
期末在庫は輸出できる在庫そのものではない。中国以外の比率は世界から中国を引いた地理的比較で、貿易に回せる量を推定しない。 公表モデルでは2035年の世界在庫の 53.9% が中国の値です。各国の政策・在庫の品質・放出方針・保管と物流は別途確認します。
トルコ：生産・消費・輸入の年次推移
生産 消費 輸入
| 指標 | 2025年 | 2035年 |
|---|---|---|
| 生産 | 0.16 | 0.17 |
| 消費 | 4.01 | 4.43 |
| 輸入 | 4.00 | 4.35 |
| 輸出 | 0.10 | 0.09 |
| 期末在庫 | 0.30 | 0.40 |
| 輸入／消費 | 99.9% | 98.3% |
数量は百万トン。—は未公表・対応値なしで、ゼロではありません。「輸入／消費」は総輸入量と同じ年の消費量の比で、食料自給率の定義ではありません。再輸出・在庫増減等のため100%を超える場合もあります。この資料には二国間の調達先別データはありません。
輸出を担う国・地域の集中
公表された国・地域のうち、2035年の上位3の輸出量は世界輸出の 86.1%。生産の多い国と、輸出に回せる量の多い国は一致しません。
| 国・地域 | 2035年の輸出 百万トン | 世界輸出比 | 2035年の生産 百万トン |
|---|---|---|---|
| ブラジル | 107.19 | 61.0% | 185.90 |
| 米国 | 33.42 | 19.0% | 121.37 |
| アルゼンチン | 10.67 | 6.1% | 55.69 |
| パラグアイ | 8.62 | 4.9% | 12.88 |
| カナダ | 5.78 | 3.3% | 7.93 |
| ウクライナ | 3.04 | 1.7% | 6.55 |
| ロシア | 1.32 | 0.8% | 9.87 |
| 南アフリカ | 0.44 | 0.2% | 2.75 |
全公表国・EUの生産量・10年変化・構成比
| 国・地域 | 2025年生産 | 2035年生産 | 10年変化 | 2035年世界生産比 | 2035年輸出 | 2035年世界輸出比 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ブラジル | 177.67 | 185.90 | +4.6% | 39.6% | 107.19 | 61.0% |
| 米国 | 115.75 | 121.37 | +4.9% | 25.9% | 33.42 | 19.0% |
| アルゼンチン | 47.52 | 55.69 | +17.2% | 11.9% | 10.67 | 6.1% |
| パラグアイ | 11.24 | 12.88 | +14.6% | 2.7% | 8.62 | 4.9% |
| カナダ | 6.79 | 7.93 | +16.7% | 1.7% | 5.78 | 3.3% |
| ウクライナ | 5.85 | 6.55 | +12.0% | 1.4% | 3.04 | 1.7% |
| ロシア | 8.45 | 9.87 | +16.8% | 2.1% | 1.32 | 0.8% |
| 南アフリカ | 2.55 | 2.75 | +7.9% | 0.6% | 0.44 | 0.2% |
| EU地域集計 | 2.84 | 3.08 | +8.3% | 0.7% | 0.27 | 0.2% |
| 中国 | 20.91 | 30.69 | +46.8% | 6.5% | 0.25 | 0.1% |
| エチオピア | 0.13 | 0.14 | +10.0% | <0.1% | 0.12 | <0.1% |
| トルコ | 0.16 | 0.17 | +11.1% | <0.1% | 0.09 | <0.1% |
| イラン | 0.22 | 0.27 | +23.0% | <0.1% | 0.05 | <0.1% |
| インド | 14.10 | 16.02 | +13.6% | 3.4% | 0.01 | <0.1% |
| マレーシア | <0.001 | <0.001 | +6.5% | <0.1% | 0.01 | <0.1% |
| ベトナム | 0.05 | 0.04 | -10.2% | <0.1% | 0.01 | <0.1% |
| ナイジェリア | 1.50 | 1.60 | +6.9% | 0.3% | 0.01 | <0.1% |
| インドネシア | 0.30 | 0.33 | +9.2% | <0.1% | 0.00 | <0.1% |
| 豪州 | 0.05 | 0.08 | +46.4% | <0.1% | 0.00 | <0.1% |
| タイ | 0.05 | 0.06 | +21.7% | <0.1% | 0.00 | <0.1% |
| チリ | <0.001 | <0.001 | — | <0.1% | 0.00 | <0.1% |
| メキシコ | 0.27 | 0.46 | +70.6% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| イスラエル | <0.001 | <0.001 | — | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| サウジアラビア | <0.001 | <0.001 | — | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| スイス | 0.01 | 0.01 | +5.1% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| カザフスタン | 0.21 | 0.21 | -0.6% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| 韓国 | 0.15 | 0.15 | +1.5% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| ノルウェー | <0.001 | <0.001 | — | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| コロンビア | 0.08 | 0.07 | -5.9% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| エジプト | 0.05 | 0.05 | +10.7% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| ペルー | 0.01 | 0.00 | -7.8% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| フィリピン | 0.00 | 0.00 | +22.6% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| パキスタン | 0.00 | 0.00 | -8.9% | <0.1% | <0.001 | <0.1% |
| 英国 | — | — | — | — | — | — |
| 日本 | 0.25 | 0.26 | +2.4% | <0.1% | — | — |
| NZ | — | — | — | — | — | — |
2025→2035年の変化率は単年比較。報告書の2023〜25年平均からの比較とは異なる。起点が1トン未満なら変化率を表示しない。微小な正値は計算上の値の場合があり、測定精度を示さない。 表は全世界の全ての国を網羅するものではありません。EUは地域集計で、欧州・OECDなどの重複する集計を同じ表で足し合わせません。
企業の利益・現金に結び付ける
食品企業では、原料高を売価へ転嫁できるまでの時間、長期調達契約、製造地域、食品用の品位・認証、輸送費、在庫の資金負担を分けます。市場価格が下がっても、高値で買った在庫が先に原価へ出る場合があります。
農業・商社・物流でも、生産量が増えることと株主に残る現金が増えることは別です。設備維持・保管・運転資金・借入返済を確認し、将来の生産数量だけで永続的な利益増を置きません。
元データの単位と追跡方法
元の数量単位はTonnes、UNIT_MULT=3（千トン）。表示では百万トンへ換算しています。少数桁はモデルの計算・換算の精度で、予測や測定の精度を表しません。公表系列のキーと各年の値はJSONでも確認できます。
OECD/FAO (2026), OECD-FAO Agricultural Outlook 2026-2035, OECD Agriculture statistics, https://doi.org/10.1787/47874669-en. 数量の抽出・換算・比率計算と日本語説明は当サイト。公式見解を表すものではない。
OECD/FAO原報告 · 原データ · 数値・出典JSON · 元データの利用条件。再利用時はOECD/FAOの出典表示を維持してください。