2811 カゴメ 銘柄分析・適正株価
5.6Sol 個別レビュー
投資テーゼ
食品の基準倍率（PER18倍、PBR1.80倍、EV/EBITDA11倍）を用い、利用可能なPER・PBR・EV/EBITDAを組み合わせた5シナリオ評価。確率加重価値は3,281.0円。既存の定量DBを横断した一次スクリーニングであり、10%集中判断には最新IRの追加確認を要する。
主な懸念
カゴメは基準株価2,748.0円に対し、EPS153.8円、BPS2097.1円、現行EV/EBITDA9.1倍。単年度の正規化前指標を使う軽量レビューのため、業績循環、特殊損益、会計基準差、直近会社計画の変化を完全には反映しない。決算更新時に再評価が必要。
シナリオ内訳
| シナリオ | 確率 | 妥当価値 | 根拠 |
|---|---|---|---|
| 悲観 | 10.0% | 1,750円 | 景気後退・競争激化・倍率縮小が重なり、基準価値の55%まで低下。 |
| 弱気 | 20.0% | 2,480円 | 利益成長が鈍化し、基準倍率を約2割切り下げる弱気ケース。 |
| 中立 | 40.0% | 3,180円 | PER・PBR・EV/EBITDAを業種基準倍率で評価した中立ケース。 |
| 強気 | 20.0% | 4,070円 | 会社計画達成と資本効率改善により基準価値を28%上回る強気ケース。 |
| 楽観 | 10.0% | 5,240円 | 需要上振れ・利益率改善・株主還元が同時進行する楽観ケース。 |
FY2025実績
純利益
FY2025実績
比率
FY2025
カゴメは野菜飲料や加工食品で強いブランドを持ち、健康志向との相性が良い。需要は底堅いが、国内では成熟感もあり着実型の評価が妥当だ。食品加工は日常需要に支えられやすく、商品力と供給安定性の両立が重要になる。定番を持つ企業は強いが、原料や販促の管理で収益差が出やすい。この会社を見るときは、目先の追い風よりも事業の型がどれだけ再現性を持つかを丁寧に見たい。
競争優位の源泉
定番ブランドと販路の広さは強みで、日常消費の中で想起されやすい。長年のブランド認知や販路の深さは堅い資産になりやすい。食の安心感は一度定着すると強いが、守るには品質の継続が欠かせない。強みが本物かどうかは、価格以外の理由で選ばれ続けるかに表れやすい。
成長の見通し
健康志向は追い風だが、主力市場の成熟感は強い。健康志向や簡便需要に応えられると、成熟市場でも伸びる余地はある。定番の再編集ができる企業は成長の見通しを作りやすい。外部環境の追い風があっても、最終的には自社の得意分野をどこまで広げられるかが差を生みやすい。
スコアは「リスクが小さい」ことではなく、「リスクに対する財務・構造的耐性の高さ」を評価したものです。
生活必需に近い需要が支えとなり、景気耐性は比較的高い。農産物や包材の上昇は採算を削りやすい。値上げが受け入れられるかどうかで差がつきやすい。短期の揺れだけでなく、事業の癖として続きやすいかを見分けることが大切だ。
生活必需に近い需要が支えとなり、景気耐性は比較的高い。食品は信頼が最優先のため、品質事故が起きるとブランド毀損が大きい。回復にも時間を要しやすい。短期の揺れだけでなく、事業の癖として続きやすいかを見分けることが大切だ。
生活必需に近い需要が支えとなり、景気耐性は比較的高い。棚取りや販促で競争が強まると、定番力の弱い商品は押し戻されやすい。流通との関係づくりも重要になる。短期の揺れだけでなく、事業の癖として続きやすいかを見分けることが大切だ。
業績を構造的に変える可能性のある具体的な上振れ経路のみ。種まき新規事業・ニュースに出た小さな特許・抽象的な期待論は対象外。
見通しは高付加価値化や海外展開に余地があるが、大きな変身を前提にしにくい。既存ブランドを時代に合わせて磨き直せると、安定需要の厚みが増しやすい。安心感と新鮮さを両立できる。見通しが現実味を持つほど、評価の視線は短期の変動より事業の質へ移りやすい。
見通しは高付加価値化や海外展開に余地があるが、大きな変身を前提にしにくい。健康性や簡便性が伝わる商品が増えると、価格だけでない選ばれ方が広がる。利益率の改善にもつながりやすい。見通しが現実味を持つほど、評価の視線は短期の変動より事業の質へ移りやすい。
見通しは高付加価値化や海外展開に余地があるが、大きな変身を前提にしにくい。外食や中食向けの動きが戻る局面では、供給力のある企業が恩恵を受けやすい。家庭用以外の柱があることも強みになる。見通しが現実味を持つほど、評価の視線は短期の変動より事業の質へ移りやすい。
安定企業だが、原材料や商品開発への配分も欠かせない。比較的安定した需要を持つ分、無理のない還元を示しやすい業種だ。原料高への対応力が強いほど資本配分の安心感も高まりやすい。派手さよりも、無理のない資本配分を続けられるかが長期の評価に結びつきやすい。
リスク耐性スコア 7/10 より算出
直近3期のいずれかでFCFが赤字のため、DCF法による算定を見送り
直近3期FCF: 2025年度 154億円 / 2024年度 -146億円 / 2023年度 -14億円
2段階配当割引モデル（2-Stage DDM）。ベースDPS＝¥48。成長率は過去DPS CAGR（10年=9.2%、直近3年=8.1%）から算出、MOATスコアに応じたフェード期間（11年）でターミナル成長率に収束。
2段階残余利益モデル。BPS₀＝¥2,078、配当性向30%でBPS追跡。
PERマルチプル法。ピークEPS＝¥279、総合スコア5.0から指数関数的に倍率算出。
過去PBR中央値が1.5超のため、PBR法による価値算定は適していません（高ROE/成長銘柄）
過去長期（10年以上、赤字年除外）のPER分位 × ピーク/正規化EPS。歴史的バリュエーションレンジから価値帯を算定。基準EPS=¥279。
10年後の株価を 1000通りの未来シナリオでシミュレーション。 業績の成長・横ばい・衰退・倒産の確率を過去データから推定し、1株利益の動きと適正株価の幅を予測します。 (最終計算: 2026-07-29)
| 入力値 / 各モデルの結果 | 下振れ | 中央 | 上振れ |
|---|---|---|---|
| 必要利回り(株主資本コスト) | 3.00% | 5.50% | 10.00% |
| 成長持続年数(競争優位性に連動) | 7年 | 10年 | 13年 |
| EPS/BPS-first MC 適正株価(中央) | ¥2,266 | ||
| 10年後EPS/BPS×出口評価(中央) | ¥2,383 | ||
| スタート時の状態 | S(名目永続成長率 1.3%、直近売上成長 5.5%) | ||
※ 試算精度について:現在は 1000通りのシミュレーションで、売上成長・利益率・株数からEPSとBPSを作り、配当は総リターンに、内部留保と自社株買いはBPS/株に反映します。10年後EPS/BPSに対して出口PER/PBR/PSRを評価し、赤字パスでは黒字時のPERを使わず、資産・売上倍率ベースの低い評価に切り替えます。さらにTOB、競争優位低下、景気後退、赤字からの回復、利益率変化、希薄化、バリュエーション変化などの事象タグを各銘柄の露出度に応じて発生させています。TOBは時価総額が大きい銘柄ほど発生確率を下げています。
| 評価モデル | 悲観 (27%) | 中立 (51%) | 楽観 (22%) | 加重平均 |
|---|---|---|---|---|
| DCF | — | — | — | — |
| 配当割引 | ¥893 | ¥2,157 | ¥1,806 | ¥1,739 |
| 残余利益 | ¥875 | ¥3,531 | ¥2,418 | ¥2,569 |
| PERマルチプル | ¥2,507 | ¥3,621 | ¥5,849 | ¥3,810 |
| PBR分位法 | — | — | — | — |
| PER分位法 | ¥7,945 | ¥10,231 | ¥14,011 | ¥10,445 |
| モデル平均 | ↑ 各モデルの確率加重平均 | ¥4,641 | ||
¥3,055 FV¥4,641 割高
¥6,021 ¥7,526