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2109

DM三井製糖 銘柄分析・適正株価・割安/割高判定
食料品 砂糖 食品素材 JCR A (stable) R&I A- (stable)
現在値
時価総額
投資テーゼ
DM三井製糖は砂糖を中心に食品素材を展開し、生活必需に近い需要を持つ食品会社である。安定需要は魅力だが、成熟市場であり原料や価格競争の影響を受けやすい。
5
競争優位性
業界内MOAT
3
業界成長性
セクター動態
6
リスク耐性
財務・事業安定性
6
株主還元
配当・自社株買い
4
見通し
上振れ経路の確度
総合スコア
4.8/10
競争優位性
5
業界成長性
3
リスク耐性
6
株主還元
6
見通し
4
📋 事業内容
1,788億円
売上高
FY2025実績
63億円
親会社帰属
純利益
226億円
営業CF
FY2025実績
56.6%
自己資本
比率
5.4%
ROE
FY2025

砂糖を中心に食品素材を供給し、日常の食需要を支える。生活に近い需要を持つ成熟食品会社である。収益の見え方は、どの用途で採用が続くかと、顧客の更新や稼働の流れを安定して拾えるかで変わりやすい。汎用品を広く売るというより、現場ごとの要求に合わせて供給や対応を積み重ねる構造が事業の土台になりやすい。需要が崩れにくい用途に根を張れるほど、外部環境が揺れた場面でも事業の安定感を保ちやすい。

競争優位性(業界内MOAT) 5/10

供給基盤と取引関係はあるが、主力の砂糖は同質化しやすい。差別化は周辺素材や提案力で生まれやすい。優位が続く条件は、品質や納期、提案力のような日々の運営差を顧客に体感させ続けられることにある。工程認証や現場実績、保守対応が絡む領域では切り替えの手間が重く、採用後の関係は粘りやすい。そのため、単なる知名度よりも、顧客の運営に入り込む深さを保てるかが評価の分かれ目になる。

📈 業界の成長性・セクター動態 3/10

市場全体は成熟しており、成長は高付加価値素材や周辺分野の深耕に左右される。大きな拡大より構成改善が重要だ。伸びしろは、既存顧客の中で採用範囲を広げる動きと、隣接用途へ無理なく横展開できるかにかかりやすい。新用途の立ち上がりが進めば上振れ余地はあるが、顧客の投資判断や認証の歩みが鈍ると成長の見え方はすぐに慎重になる。結局は、需要の追い風を受けるだけでなく、自社の役割を濃くして粗さの少ない成長に変えられるかが重要になる。

⚠️ リスクファクター分析 6/10

スコアは「リスクが小さい」ことではなく、「リスクに対する財務・構造的耐性の高さ」を評価したものです。

中リスク原料高

原料環境の悪化を十分に転嫁できないと、利幅が圧迫されやすい。この状態が続くと、採算や運営の安定感が鈍り、利益率の見え方も弱くなりやすい。現場対応や供給の遅れまで重なると、顧客の信頼や次の採用判断にも響きやすく、回復に時間を要しやすい。

中リスク成熟市場

主力市場の伸びが限られ、成長期待が高まりにくい。この状態が続くと、採算や運営の安定感が鈍り、利益率の見え方も弱くなりやすい。現場対応や供給の遅れまで重なると、顧客の信頼や次の採用判断にも響きやすく、回復に時間を要しやすい。

低リスク価格競争

同質化しやすい分野では、価格重視の競争に巻き込まれやすい。この状態が続くと、採算や運営の安定感が鈍り、利益率の見え方も弱くなりやすい。現場対応や供給の遅れまで重なると、顧客の信頼や次の採用判断にも響きやすく、回復に時間を要しやすい。

💡 見通し(上振れ経路と実現確度) 4/10

業績を構造的に変える可能性のある具体的な上振れ経路のみ。種まき新規事業・ニュースに出た小さな特許・抽象的な期待論は対象外。

高付加価値素材

周辺素材の比重が高まれば、収益の質を改善しやすい。見通しとしては、既存の強みを隣接領域へ広げられるかが重要になる。採用が広がれば稼働や収益の質が改善しやすく、顧客基盤の広がりがそのまま事業評価の見直しにつながる余地がある。

提案型営業

食品メーカー向けの提案を深められれば、取引の粘着性を高めやすい。見通しとしては、今の基盤を収益の厚みに変えられるかが重要になる。採用が広がれば稼働や収益の質が改善しやすく、顧客基盤の広がりがそのまま事業評価の見直しにつながる余地がある。

成熟株の再評価

安定供給と還元姿勢が続けば、守りの食品株として見直されやすい。見通しとしては、今の基盤を収益の厚みに変えられるかが重要になる。採用が広がれば稼働や収益の質が改善しやすく、顧客基盤の広がりがそのまま事業評価の見直しにつながる余地がある。

💰 株主還元政策 6/10

安定需要を背景に還元は見やすい。もっとも原料環境への備えと構成改善投資も必要である。資本配分を見るうえでは、株主還元の強弱そのものより、競争力を守る投資と無理なく両立できているかが大切になる。設備や開発、供給体制への手当てを怠ると将来の採算基盤が痩せやすく、目先の還元だけでは評価されにくい。安定した本業の積み上がりが確認できる局面ほど、還元策にも説得力が生まれ、資本政策全体への信頼が高まりやすい。

EPS / DPS 長期推移(年次・全期間)
EPS(1株益) DPS(1株配当年間)
⚖️ 内在価値の推定(確率加重フェアバリュー)
📐 株主資本コスト(CoE)の算出
30年国債利回り(リスクフリーレート)+3.70%
成熟市場ERP(Damodaran)+4.23%
日本カントリーリスクプレミアム+0.91%
業種ベータ(食品)×0.39
 → 業種調整後の市場リスクプレミアム+2.01%
リスク耐性スコア調整(6/10)+0.00%
MOAT スコア調整(5/10)+0.00%
格付け調整(JCR A / R&I A-)+0.00%
当社中立CoE5.71%
悲観 CoE
8.7%
中立 CoE
5.7%
楽観 CoE
6.0%
リスク耐性スコア(6/10)を用いて3シナリオに確率ウェイトを配分。安定性が高いほど中立シナリオの比重が増し、リスクが高いほど悲観・楽観シナリオの比重が増加する。各モデルの確率加重平均を等ウェイトで平均した値を総合フェアバリューとして表示。
悲観 34%
中立 43%
楽観 23%
悲観 34% — 原料高を転嫁できず利幅が縮む
中立 43% — 定番需要を軸に安定供給を続ける
楽観 23% — 高付加価値素材の伸びで収益が改善する
総合フェアバリュー(確率加重・4モデル平均)
¥3,482/株
悲観34% / 中立43% / 楽観23%
リスク耐性スコア 6/10 より算出
DCF法による算定を見送り
直近3期のいずれかでFCFが赤字のため、DCF法による算定を見送り
直近3期FCF: 2025年度 170億円 / 2024年度 61億円 / 2023年度 -153億円

2段階配当割引モデル(2-Stage DDM)。ベースDPS=¥130。成長率は過去DPS CAGR(10年=10.9%、直近3年=29.4%)から算出、MOATスコアに応じたフェード期間(10年)でターミナル成長率に収束。

悲観 34%
原料高を転嫁できず利幅が縮む
¥2,158
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト8.7%
ターミナル成長率-0.1%
中立 43%
定番需要を軸に安定供給を続ける
¥6,258
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト5.7%
ターミナル成長率1.0%
楽観 23%
高付加価値素材の伸びで収益が改善する
¥10,782
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト6.0%
ターミナル成長率2.0%

2段階残余利益モデル。BPS₀=¥3,551、配当性向67%でBPS追跡。

悲観 34%
原料高を転嫁できず利幅が縮む
¥1,628
推定フェアバリュー/株
CoE8.7%
ROE(初年→10年目)-4.5%→4.8%
TV成長率-0.1%
中立 43%
定番需要を軸に安定供給を続ける
¥4,390
推定フェアバリュー/株
CoE5.7%
ROE(初年→10年目)6.7%→6.7%
TV成長率1.0%
楽観 23%
高付加価値素材の伸びで収益が改善する
¥4,833
推定フェアバリュー/株
CoE6.0%
ROE(初年→10年目)9.0%→7.0%
TV成長率2.0%

PERマルチプル法。ピークEPS=¥197、総合スコア4.8から指数関数的に倍率算出。

悲観 34%
原料高を転嫁できず利幅が縮む
¥1,578
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥197
想定PER8倍
中立 43%
定番需要を軸に安定供給を続ける
¥2,368
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥197
想定PER12倍
楽観 23%
高付加価値素材の伸びで収益が改善する
¥3,551
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥197
想定PER18倍

過去長期(10年以上)のPBR分位 × 現BPS。市場の不況・好況局面を含む歴史的レンジから価値帯を算定。中央値PBR=0.88倍、現BPS=¥3,551。

PBR推移(月次・全期間)
PBR月次 下位25% (0.69) 中央値 (0.88) 上位25% (1.00)
悲観 34%
原料高を転嫁できず利幅が縮む
¥2,466
推定フェアバリュー/株
分位下位25%
適用PBR0.69倍
中立 43%
定番需要を軸に安定供給を続ける
¥3,139
推定フェアバリュー/株
分位中央値
適用PBR0.88倍
楽観 23%
高付加価値素材の伸びで収益が改善する
¥3,551
推定フェアバリュー/株
分位上位25%
適用PBR1.00倍

過去長期(10年以上、赤字年除外)のPER分位 × ピーク/正規化EPS。歴史的バリュエーションレンジから価値帯を算定。基準EPS=¥197。

PER推移(月次・全期間、赤字年除外)
PER月次 下位25% (10.4) 中央値 (12.8) 上位25% (17.3)
悲観 34%
原料高を転嫁できず利幅が縮む
¥2,059
推定フェアバリュー/株
分位下位25%
適用PER10.4倍
中立 43%
定番需要を軸に安定供給を続ける
¥2,530
推定フェアバリュー/株
分位中央値
適用PER12.8倍
楽観 23%
高付加価値素材の伸びで収益が改善する
¥3,417
推定フェアバリュー/株
分位上位25%
適用PER17.3倍

10年後の株価を 5000通りの未来シナリオでシミュレーション。 業績の成長・横ばい・衰退・倒産の確率を過去データから推定し、1株利益の動きと適正株価の幅を予測します。 (最終計算: 2026-05-10)

総合判定(期待利回り vs 必要利回り)
回避
期待年利が必要利回りを上回る確率: 17.9%
期待年利(10年保有した場合)
下振れ -12.8% / 中央 -3.2% / 上振れ 10.3%
中央シナリオで必要利回り(7〜8%目安)を超えるか
10年後株価の幅(5000シナリオ)
下振れ ¥448 / 中央 ¥1,281 / 上振れ ¥6,240
現在 ¥3,255 → 分布の下から 1%地点(低いほど割安)
10年以内の倒産・上場廃止確率
1.7%
10年後の状態: 成長12% 横ばい54% 衰退32% 倒産・上場廃止2%
事象タグ別の10年発生確率
株主還元強化
41.6%
バリュエーション上昇
36.3%
景気後退・需要減
36.0%
インフレ下の値上げ耐性
34.3%
利益率改善
30.6%
バリュエーション低下
25.6%
TOB・買収
19.8%
利益率悪化
18.1%
大幅業績ショック
17.1%
好況・上振れサイクル
15.5%
競争優位低下
13.3%
構造的衰退
9.1%
倒産・上場廃止
6.2%
希薄化・増資
6.0%
銘柄の状態、業種の景気敏感度、スコア、資本効率、現在PBRなどから各事象の露出度を作り、EPS/BPSシミュレーション内で発生させています。
📊 10年後の株価予想分布(5000通りのシナリオ)
横軸 = 10年後の株価 / 縦軸 = その株価に到達するシナリオ数。 現在 ¥3,255(赤線)より右に分布があれば株価上昇期待、左なら下落リスク。
株価の10年推移予想(中央線=中央シナリオ、帯=下振れ〜上振れ)
入力値 / 各モデルの結果下振れ中央上振れ
必要利回り(株主資本コスト)3.03%6.53%11.03%
成長持続年数(競争優位性に連動)7年10年13年
EPS/BPS-first MC 適正株価(中央)¥1,501
10年後EPS/BPS×出口評価(中央)¥1,501
スタート時の状態S(名目永続成長率 0.5%、直近売上成長 5.5%)

※ 試算精度について:現在は 5000通りのシミュレーションで、売上成長・利益率・株数からEPSとBPSを作り、配当は総リターンに、内部留保と自社株買いはBPS/株に反映します。10年後EPS/BPSに対して出口PER/PBR/PSRを評価し、赤字パスでは黒字時のPERを使わず、資産・売上倍率ベースの低い評価に切り替えます。さらにTOB、競争優位低下、景気後退、赤字からの回復、利益率変化、希薄化、バリュエーション変化などの事象タグを各銘柄の露出度に応じて発生させています。TOBは時価総額が大きい銘柄ほど発生確率を下げています。

評価モデル 悲観 (34%) 中立 (43%) 楽観 (23%) 加重平均
DCF
配当割引 ¥2,158 ¥6,258 ¥10,782 ¥5,905
残余利益 ¥1,628 ¥4,390 ¥4,833 ¥3,553
PERマルチプル ¥1,578 ¥2,368 ¥3,551 ¥2,371
PBR分位法 ¥2,466 ¥3,139 ¥3,551 ¥3,005
PER分位法 ¥2,059 ¥2,530 ¥3,417 ¥2,574
モデル平均 ↑ 各モデルの確率加重平均 ¥3,482
📊 株価チャート
バリュエーションゾーン
¥1,088 割安
¥1,978
FV¥3,482 割高
¥5,227
¥6,534
本レポートは公開情報(有価証券報告書・IR資料・各種統計)に基づく定性・定量分析であり、特定銘柄への投資を推奨するものではありません。財務数値はEDINET開示データより自動取得しており、最新の決算発表を反映していない場合があります。割引率は NYU Stern Damodaran (Jan 2026) の Japan ERP および日本国債利回りを基に算定。投資判断はご自身の責任においてご判断ください。
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