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2607 不二製油 銘柄分析・適正株価

不二製油 銘柄分析・適正株価・割安/割高判定
食料品 植物性素材 業務用食品 R&I A (stable)
現在値
時価総額
投資テーゼ
不二製油は油脂や植物性素材で食品メーカー向けに強い位置を持つ。消費者向けの派手さはないが、BtoBの配合力と顧客関係が収益の基盤になっている。
6
競争優位性
業界内MOAT
4
業界成長性
セクター動態
6
リスク耐性
財務・事業安定性
5
株主還元
配当・自社株買い
5
見通し
上振れ経路の確度
総合スコア
5.2/10
競争優位性
6
業界成長性
4
リスク耐性
6
株主還元
5
見通し
5

5.6Sol 個別レビュー

5.6Solによるシナリオ加重評価
不確実 深掘り
5.6Sol乖離率 -46.3% レビュー時株価との比較
妥当価値 2,099円 シナリオ加重平均
基準株価 3,906円 2026-08-07 / FU7
確信度 深掘り評価

投資テーゼ

確率加重価値2,099円は株価3,906円を大幅に下回る。CBEの強さは認めるが、Blommer、commodity変動、純負債を考慮すると高い期待が織り込まれる。

主な懸念

純負債2,304億円、FY2026支払利息78.8億円、Blommer計画乖離・減損の組合せ。

シナリオ内訳

5.6Sol評価のシナリオ、確率、妥当価値、根拠
シナリオ確率妥当価値根拠
Blommer再失速・原料shock 10.0% 418円 Blommer再赤字と転嫁lag、金利負担で株主利益を毀損。
低ROIC停滞 20.0% 890円 CBEは維持するが他3事業の低収益と利息でEPS伸びず。
CBE成長・Blommer正常化 40.0% 1,976円 CBEとコンパウンドが成長、成熟時margin6%・PER11倍で負債premiumを抑制。
高付加価値素材の複利 25.0% 3,299円 CBE・compound・アジア素材の高ROIC再投資を認めるが成熟PER13倍。
植物性食品platform 5.0% 5,285円 複数segmentが世界的に高ROIC化する低確率caseでもPER15倍。
評価日: 2026-08-09T16:45:00+09:00
📋 事業内容
6,712億円
売上高
FY2025実績
22億円
親会社帰属
純利益
-506億円
営業CF
FY2025実績
35.2%
自己資本
比率
1.0%
ROE
FY2025

不二製油は油脂や植物性素材で食品メーカー向けに強い位置を持つ。消費者向けの派手さはないが、BtoBの配合力と顧客関係が収益の基盤になっている。食品加工は日常需要に支えられやすく、商品力と供給安定性の両立が重要になる。定番を持つ企業は強いが、原料や販促の管理で収益差が出やすい。この会社を見るときは、目先の追い風よりも事業の型がどれだけ再現性を持つかを丁寧に見たい。

競争優位性(業界内MOAT) 6/10

競争優位の源泉

配合技術と顧客の製品開発に入り込む関係は強みだ。単純な価格競争だけで切り替えにくい点が堀になる。長年のブランド認知や販路の深さは堅い資産になりやすい。食の安心感は一度定着すると強いが、守るには品質の継続が欠かせない。強みが本物かどうかは、価格以外の理由で選ばれ続けるかに表れやすい。

📈 業界の成長性・セクター動態 4/10

成長の見通し

食品素材は安定需要がある一方、成熟市場の色も濃い。健康志向や代替素材は追い風だが、爆発的な成長までは見込みにくい。健康志向や簡便需要に応えられると、成熟市場でも伸びる余地はある。定番の再編集ができる企業は成長の見通しを作りやすい。外部環境の追い風があっても、最終的には自社の得意分野をどこまで広げられるかが差を生みやすい。

⚠️ リスクファクター分析 6/10

スコアは「リスクが小さい」ことではなく、「リスクに対する財務・構造的耐性の高さ」を評価したものです。

高リスク原料高の浸食

必需品寄りで需要が消えにくく、防御力は比較的ある。ただし原料変動や海外需給で採算は揺れやすい。農産物や包材の上昇は採算を削りやすい。値上げが受け入れられるかどうかで差がつきやすい。

中リスク品質問題の影響

必需品寄りで需要が消えにくく、防御力は比較的ある。ただし原料変動や海外需給で採算は揺れやすい。食品は信頼が最優先のため、品質事故が起きるとブランド毀損が大きい。回復にも時間を要しやすい。

低リスク売り場競争の激化

必需品寄りで需要が消えにくく、防御力は比較的ある。ただし原料変動や海外需給で採算は揺れやすい。棚取りや販促で競争が強まると、定番力の弱い商品は押し戻されやすい。流通との関係づくりも重要になる。

💡 見通し(上振れ経路と実現確度) 5/10

業績を構造的に変える可能性のある具体的な上振れ経路のみ。種まき新規事業・ニュースに出た小さな特許・抽象的な期待論は対象外。

定番商品の再強化

見通しは植物性素材や高付加価値用途の拡大にある。提案型の色を強められれば、素材企業としての評価は切り上がりやすい。既存ブランドを時代に合わせて磨き直せると、安定需要の厚みが増しやすい。安心感と新鮮さを両立できる。

高付加価値化の進展

見通しは植物性素材や高付加価値用途の拡大にある。提案型の色を強められれば、素材企業としての評価は切り上がりやすい。健康性や簡便性が伝わる商品が増えると、価格だけでない選ばれ方が広がる。利益率の改善にもつながりやすい。

業務用需要の回復

見通しは植物性素材や高付加価値用途の拡大にある。提案型の色を強められれば、素材企業としての評価は切り上がりやすい。外食や中食向けの動きが戻る局面では、供給力のある企業が恩恵を受けやすい。家庭用以外の柱があることも強みになる。

💰 株主還元政策 5/10

安定業種らしい無理のない還元が期待できる。資本配分は堅実だが、強い上振れ材料にはなりにくい。比較的安定した需要を持つ分、無理のない還元を示しやすい業種だ。原料高への対応力が強いほど資本配分の安心感も高まりやすい。派手さよりも、無理のない資本配分を続けられるかが長期の評価に結びつきやすい。

EPS / DPS 長期推移(年次・全期間)
EPS(1株益) DPS(1株配当年間)
⚖️ 内在価値の推定(確率加重フェアバリュー)
📐 株主資本コスト(CoE)の算出
10年国債利回り(リスクフリーレート)+2.86%
成熟市場ERP(Damodaran)+4.23%
日本カントリーリスクプレミアム+0.91%
業種ベータ(食品)×0.39
 → 業種調整後の市場リスクプレミアム+2.01%
リスク耐性スコア調整(6/10)+0.00%
MOAT スコア調整(6/10)+0.00%
格付け調整(R&I A)-0.20%
当社中立CoE4.66%
悲観 CoE
7.7%
中立 CoE
4.7%
楽観 CoE
6.0%
リスク耐性スコア(6/10)を用いて3シナリオに確率ウェイトを配分。安定性が高いほど中立シナリオの比重が増し、リスクが高いほど悲観・楽観シナリオの比重が増加する。各モデルの確率加重平均を等ウェイトで平均した値を総合フェアバリューとして表示。
悲観 37%
中立 32%
楽観 31%
悲観 37% — 原料高と需要鈍化で採算が圧迫される局面
中立 32% — 素材提案力で安定運営を続ける局面
楽観 31% — 植物性素材の広がりで評価が見直される局面
総合フェアバリュー(確率加重・4モデル平均)
¥2,587/株
悲観37% / 中立32% / 楽観31%
リスク耐性スコア 6/10 より算出
DCF法による算定を見送り
直近3期のいずれかでFCFが赤字のため、DCF法による算定を見送り
直近3期FCF: 2025年度 -724億円 / 2024年度 570億円 / 2023年度 -89億円

2段階配当割引モデル(2-Stage DDM)。ベースDPS=¥52。成長率は過去DPS CAGR(10年=6.8%、直近3年=0.0%)から算出、MOATスコアに応じたフェード期間(11年)でターミナル成長率に収束。

悲観 37%
原料高と需要鈍化で採算が圧迫される局面
¥641
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト7.7%
ターミナル成長率0.1%
中立 32%
素材提案力で安定運営を続ける局面
¥1,610
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト4.7%
ターミナル成長率1.0%
楽観 31%
植物性素材の広がりで評価が見直される局面
¥1,746
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト6.0%
ターミナル成長率2.0%

2段階残余利益モデル。BPS₀=¥2,450、配当性向90%でBPS追跡。

悲観 37%
原料高と需要鈍化で採算が圧迫される局面
¥1,095
推定フェアバリュー/株
CoE7.7%
ROE(初年→10年目)-5.0%→3.9%
TV成長率0.1%
中立 32%
素材提案力で安定運営を続ける局面
¥3,331
推定フェアバリュー/株
CoE4.7%
ROE(初年→10年目)6.0%→6.0%
TV成長率1.0%
楽観 31%
植物性素材の広がりで評価が見直される局面
¥2,805
推定フェアバリュー/株
CoE6.0%
ROE(初年→10年目)8.6%→6.2%
TV成長率2.0%

PERマルチプル法。ピークEPS=¥191、総合スコア5.2から指数関数的に倍率算出。

悲観 37%
原料高と需要鈍化で採算が圧迫される局面
¥1,524
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥191
想定PER8倍
中立 32%
素材提案力で安定運営を続ける局面
¥2,477
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥191
想定PER13倍
楽観 31%
植物性素材の広がりで評価が見直される局面
¥3,810
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥191
想定PER20倍

過去長期(10年以上)のPBR分位 × 現BPS。市場の不況・好況局面を含む歴史的レンジから価値帯を算定。中央値PBR=1.22倍、現BPS=¥2,450。

PBR推移(月次・全期間)
PBR月次 下位25% (1.06) 中央値 (1.22) 上位25% (1.48)
悲観 37%
原料高と需要鈍化で採算が圧迫される局面
¥2,599
推定フェアバリュー/株
分位下位25%
適用PBR1.06倍
中立 32%
素材提案力で安定運営を続ける局面
¥2,997
推定フェアバリュー/株
分位中央値
適用PBR1.22倍
楽観 31%
植物性素材の広がりで評価が見直される局面
¥3,620
推定フェアバリュー/株
分位上位25%
適用PBR1.48倍

過去長期(10年以上、赤字年除外)のPER分位 × ピーク/正規化EPS。歴史的バリュエーションレンジから価値帯を算定。基準EPS=¥191。

PER推移(月次・全期間、赤字年除外)
PER月次 下位25% (15.5) 中央値 (19.5) 上位25% (24.3)
悲観 37%
原料高と需要鈍化で採算が圧迫される局面
¥2,957
推定フェアバリュー/株
分位下位25%
適用PER15.5倍
中立 32%
素材提案力で安定運営を続ける局面
¥3,720
推定フェアバリュー/株
分位中央値
適用PER19.5倍
楽観 31%
植物性素材の広がりで評価が見直される局面
¥4,627
推定フェアバリュー/株
分位上位25%
適用PER24.3倍

10年後の株価を 1000通りの未来シナリオでシミュレーション。 業績の成長・横ばい・衰退・倒産の確率を過去データから推定し、1株利益の動きと適正株価の幅を予測します。 (最終計算: 2026-07-29)

総合判定(期待利回り vs 必要利回り)
回避
期待年利が必要利回りを上回る確率: 29.4%
期待年利(10年保有した場合)
下振れ -16.0% / 中央 -2.2% / 上振れ 15.8%
中央シナリオで必要利回り(7〜8%目安)を超えるか
10年後株価の幅(1000シナリオ)
下振れ ¥683 / 中央 ¥3,123 / 上振れ ¥16,893
現在 ¥3,906 → 分布の下から 1%地点(低いほど割安)
10年以内の倒産・上場廃止確率
0.9%
10年後の状態: 成長27% 横ばい42% 衰退30% 倒産・上場廃止1%
事象タグ別の10年発生確率
rate environment net interest bridge
100.0%
株主還元強化
47.0%
景気後退・需要減
37.1%
インフレ下の値上げ耐性
33.5%
バリュエーション低下
33.1%
利益率改善
30.3%
ordinary_nominal_recession_catchup
30.3%
バリュエーション上昇
25.4%
利益率悪化
17.2%
大幅業績ショック
16.3%
好況・上振れサイクル
15.7%
TOB・買収
15.2%
競争優位低下
11.2%
希薄化・増資
9.5%
銘柄の状態、業種の景気敏感度、スコア、資本効率、現在PBRなどから各事象の露出度を作り、EPS/BPSシミュレーション内で発生させています。
📊 10年後の株価予想分布(1000通りのシナリオ)
横軸 = 10年後の株価 / 縦軸 = その株価に到達するシナリオ数。 現在 ¥3,906(赤線)より右に分布があれば株価上昇期待、左なら下落リスク。
🍝 トータルリターンの10年推移(1000通りのシナリオ)
横軸 = 経過年 / 縦軸 = 配当込み累積トータルリターン(%)。薄い線1本1本が1回のシミュレーション、 太線が中央シナリオ、帯が下振れ〜上振れ(P10〜P90)。0%(灰線)より上なら投資元本を上回る。
入力値 / 各モデルの結果下振れ中央上振れ
必要利回り(株主資本コスト)3.00%5.50%10.00%
成長持続年数(競争優位性に連動)7年10年13年
EPS/BPS-first MC 適正株価(中央)¥1,641
10年後EPS/BPS×出口評価(中央)¥1,828
スタート時の状態S(名目永続成長率 1.2%、直近売上成長 5.5%)

※ 試算精度について:現在は 1000通りのシミュレーションで、売上成長・利益率・株数からEPSとBPSを作り、配当は総リターンに、内部留保と自社株買いはBPS/株に反映します。10年後EPS/BPSに対して出口PER/PBR/PSRを評価し、赤字パスでは黒字時のPERを使わず、資産・売上倍率ベースの低い評価に切り替えます。さらにTOB、競争優位低下、景気後退、赤字からの回復、利益率変化、希薄化、バリュエーション変化などの事象タグを各銘柄の露出度に応じて発生させています。TOBは時価総額が大きい銘柄ほど発生確率を下げています。

評価モデル 悲観 (37%) 中立 (32%) 楽観 (31%) 加重平均
DCF
配当割引 ¥641 ¥1,610 ¥1,746 ¥1,294
残余利益 ¥1,095 ¥3,331 ¥2,805 ¥2,341
PERマルチプル ¥1,524 ¥2,477 ¥3,810 ¥2,538
PBR分位法 ¥2,599 ¥2,997 ¥3,620 ¥3,043
PER分位法 ¥2,957 ¥3,720 ¥4,627 ¥3,719
モデル平均 ↑ 各モデルの確率加重平均 ¥2,587
📊 株価チャート
バリュエーションゾーン
¥970 割安
¥1,763
FV¥2,587 割高
¥3,322
¥4,153
本レポートは公開情報(有価証券報告書・IR資料・各種統計)に基づく定性・定量分析であり、特定銘柄への投資を推奨するものではありません。財務数値はEDINET開示データより自動取得しており、最新の決算発表を反映していない場合があります。割引率は NYU Stern Damodaran (Jan 2026) の Japan ERP および日本国債利回りを基に算定。投資判断はご自身の責任においてご判断ください。
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