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ヱスビー食品 銘柄分析・適正株価・割安/割高判定
食料品 香辛料 家庭用食品
現在値
時価総額
投資テーゼ
ヱスビー食品は香辛料と加工食品で家庭内需要をしっかり押さえる。派手な成長はないが、定番ブランドの強さと継続需要で守りのある食品株として見やすい。
6
競争優位性
業界内MOAT
3
業界成長性
セクター動態
7
リスク耐性
財務・事業安定性
5
株主還元
配当・自社株買い
4
見通し
上振れ経路の確度
総合スコア
5.0/10
競争優位性
6
業界成長性
3
リスク耐性
7
株主還元
5
見通し
4
📋 事業内容
1,235億円
売上高
FY2025実績
76億円
親会社帰属
純利益
85億円
営業CF
FY2025実績
58.5%
自己資本
比率
9.4%
ROE
FY2025

香辛料や調味料、加工食品を通じて家庭内需要を支える。定番商品の存在感が収益基盤になっている。顧客の調達や生産、設備運営のどこに入り込むかで、単発受注か継続取引かの色合いが変わりやすい。一方で物理的な供給力や現場対応が必要なため、デジタルだけでは置き換わりにくい領域を持つ。

競争優位性(業界内MOAT) 6/10

ブランドと棚取りの強さはあるが、食品としての価格競争は残る。日常使いされる定番の維持が競争力の核だ。規格対応、量産立ち上げ、品質保証のような積み上げがある領域では、AIだけで代替できない実務力が効く。それでも顧客の値下げ圧力は残るため、採用後も技術と供給責任で選ばれ続けることが重要になる。

📈 業界の成長性・セクター動態 3/10

市場は成熟しており、量の拡大は限られやすい。新商品や高付加価値化で質を高める余地はある。伸びしろは既存顧客内での深耕、新用途への展開、周辺収益の積み上げのどれが効くかで見え方が変わる。ただし外部環境が弱い局面では、需要があっても案件化や採用の速度が鈍りやすい。

⚠️ リスクファクター分析 7/10

スコアは「リスクが小さい」ことではなく、「リスクに対する財務・構造的耐性の高さ」を評価したものです。

中リスク原料変動

食品メーカーとして調達環境の影響を受けやすい。このリスクは原料変動が顕在化する局面で強まりやすく、需要の弱さと供給側の負担が同時に出やすい。その場合は受注や稼働、値決めに響きやすく、固定費の重さが採算を鈍らせやすい。需要の先行きが見えにくくなると評価も慎重になりやすい。

低リスク価格競争

定番品ほど比較されやすく、値上げの難しさが残りやすい。このリスクは価格競争が顕在化する局面で強まりやすく、需要の弱さと供給側の負担が同時に出やすい。その場合は受注や稼働、値決めに響きやすく、固定費の重さが採算を鈍らせやすい。需要の先行きが見えにくくなると評価も慎重になりやすい。

低リスク需要の成熟

家庭内需要だけでは成長の角度を上げにくい。このリスクは需要の成熟が顕在化する局面で強まりやすく、需要の弱さと供給側の負担が同時に出やすい。その場合は受注や稼働、値決めに響きやすく、固定費の重さが採算を鈍らせやすい。需要の先行きが見えにくくなると評価も慎重になりやすい。

💡 見通し(上振れ経路と実現確度) 4/10

業績を構造的に変える可能性のある具体的な上振れ経路のみ。種まき新規事業・ニュースに出た小さな特許・抽象的な期待論は対象外。

高付加価値商品の強化

健康や簡便性を軸に新しい需要を作れれば、成熟感をやわらげやすい。見通しの鍵は高付加価値商品の強化が一過性の採用ではなく、用途の広がりや供給責任の強化につながるかにある。この動きが進むほど、採用品目や用途が広がり、受注の質と値決めの力が改善しやすい。供給責任を果たせる企業として見られれば評価も底上げされやすい。

ブランド深耕

定番の支持を厚くできれば、守りの強い食品株として見直されやすい。見通しの鍵はブランド深耕が一過性の採用ではなく、用途の広がりや供給責任の強化につながるかにある。この動きが進むほど、採用品目や用途が広がり、受注の質と値決めの力が改善しやすい。供給責任を果たせる企業として見られれば評価も底上げされやすい。

外食周辺需要

業務向けや周辺領域を深められれば、成長の厚みを少しずつ増やせる。見通しの鍵は外食周辺需要が一過性の採用ではなく、用途の広がりや供給責任の強化につながるかにある。この動きが進むほど、採用品目や用途が広がり、受注の質と値決めの力が改善しやすい。供給責任を果たせる企業として見られれば評価も底上げされやすい。

💰 株主還元政策 5/10

成熟事業として還元余地は見やすい。大きな上振れより、安定配分の継続を評価したい。成熟度が高い事業ほど還元の継続性は評価されやすいが、守りのための投資を削ってまで厚くする局面とは限らない。製造業では設備、開発、供給責任への投資が欠かせず、還元の魅力は事業の強さが続く前提で評価されやすい。

EPS / DPS 長期推移(年次・全期間)
EPS(1株益) DPS(1株配当年間)
⚖️ 内在価値の推定(確率加重フェアバリュー)
📐 株主資本コスト(CoE)の算出
30年国債利回り(リスクフリーレート)+3.70%
成熟市場ERP(Damodaran)+4.23%
日本カントリーリスクプレミアム+0.91%
業種ベータ(食品)×0.39
 → 業種調整後の市場リスクプレミアム+2.01%
リスク耐性スコア調整(7/10)-0.40%
MOAT スコア調整(6/10)+0.00%
当社中立CoE5.31%
悲観 CoE
8.3%
中立 CoE
5.3%
楽観 CoE
6.0%
リスク耐性スコア(7/10)を用いて3シナリオに確率ウェイトを配分。安定性が高いほど中立シナリオの比重が増し、リスクが高いほど悲観・楽観シナリオの比重が増加する。各モデルの確率加重平均を等ウェイトで平均した値を総合フェアバリューとして表示。
悲観 27%
中立 51%
楽観 22%
悲観 27% — 原料高で採算が圧迫される
中立 51% — 定番需要を軸に安定運営する
楽観 22% — 高付加価値商品の支持が広がる
総合フェアバリュー(確率加重・4モデル平均)
¥3,597/株
悲観27% / 中立51% / 楽観22%
リスク耐性スコア 7/10 より算出
DCF法による算定を見送り
直近3期のいずれかでFCFが赤字のため、DCF法による算定を見送り
直近3期FCF: 2025年度 62億円 / 2024年度 55億円 / 2023年度 -24億円

2段階配当割引モデル(2-Stage DDM)。ベースDPS=¥40。成長率は過去DPS CAGR(10年=6.7%、直近3年=17.0%)から算出、MOATスコアに応じたフェード期間(11年)でターミナル成長率に収束。

悲観 27%
原料高で採算が圧迫される
¥598
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト8.3%
ターミナル成長率-0.1%
中立 51%
定番需要を軸に安定運営する
¥1,562
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト5.3%
ターミナル成長率1.0%
楽観 22%
高付加価値商品の支持が広がる
¥2,147
推定フェアバリュー/株
株主資本コスト6.0%
ターミナル成長率2.0%

2段階残余利益モデル。BPS₀=¥3,321、配当性向13%でBPS追跡。

悲観 27%
原料高で採算が圧迫される
¥1,423
推定フェアバリュー/株
CoE8.3%
ROE(初年→10年目)-4.5%→4.8%
TV成長率-0.1%
中立 51%
定番需要を軸に安定運営する
¥4,885
推定フェアバリュー/株
CoE5.3%
ROE(初年→10年目)6.7%→6.7%
TV成長率1.0%
楽観 22%
高付加価値商品の支持が広がる
¥4,886
推定フェアバリュー/株
CoE6.0%
ROE(初年→10年目)9.0%→7.0%
TV成長率2.0%

PERマルチプル法。ピークEPS=¥313、総合スコア5.0から指数関数的に倍率算出。

悲観 27%
原料高で採算が圧迫される
¥2,504
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥313
想定PER8倍
中立 51%
定番需要を軸に安定運営する
¥4,070
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥313
想定PER13倍
楽観 22%
高付加価値商品の支持が広がる
¥6,261
推定フェアバリュー/株
ピークEPS¥313
想定PER20倍

過去長期(10年以上)のPBR分位 × 現BPS。市場の不況・好況局面を含む歴史的レンジから価値帯を算定。中央値PBR=1.13倍、現BPS=¥3,321。

PBR推移(月次・全期間)
PBR月次 下位25% (0.90) 中央値 (1.13) 上位25% (1.29)
悲観 27%
原料高で採算が圧迫される
¥2,991
推定フェアバリュー/株
分位下位25%
適用PBR0.90倍
中立 51%
定番需要を軸に安定運営する
¥3,747
推定フェアバリュー/株
分位中央値
適用PBR1.13倍
楽観 22%
高付加価値商品の支持が広がる
¥4,295
推定フェアバリュー/株
分位上位25%
適用PBR1.29倍

過去長期(10年以上、赤字年除外)のPER分位 × ピーク/正規化EPS。歴史的バリュエーションレンジから価値帯を算定。基準EPS=¥313。

PER推移(月次・全期間、赤字年除外)
PER月次 下位25% (12.6) 中央値 (15.2) 上位25% (19.2)
悲観 27%
原料高で採算が圧迫される
¥3,937
推定フェアバリュー/株
分位下位25%
適用PER12.6倍
中立 51%
定番需要を軸に安定運営する
¥4,751
推定フェアバリュー/株
分位中央値
適用PER15.2倍
楽観 22%
高付加価値商品の支持が広がる
¥6,023
推定フェアバリュー/株
分位上位25%
適用PER19.2倍

10年後の株価を 5000通りの未来シナリオでシミュレーション。 業績の成長・横ばい・衰退・倒産の確率を過去データから推定し、1株利益の動きと適正株価の幅を予測します。 (最終計算: 2026-05-10)

総合判定(期待利回り vs 必要利回り)
回避
期待年利が必要利回りを上回る確率: 34.4%
期待年利(10年保有した場合)
下振れ -8.8% / 中央 2.5% / 上振れ 14.1%
中央シナリオで必要利回り(7〜8%目安)を超えるか
10年後株価の幅(5000シナリオ)
下振れ ¥719 / 中央 ¥3,265 / 上振れ ¥12,321
現在 ¥4,450 → 分布の下から 1%地点(低いほど割安)
10年以内の倒産・上場廃止確率
0.5%
10年後の状態: 成長20% 横ばい67% 衰退12% 倒産・上場廃止0%
事象タグ別の10年発生確率
株主還元強化
47.4%
景気後退・需要減
36.3%
インフレ下の値上げ耐性
34.1%
バリュエーション上昇
30.9%
バリュエーション低下
29.0%
利益率改善
28.8%
利益率悪化
19.4%
大幅業績ショック
17.2%
好況・上振れサイクル
16.5%
TOB・買収
14.7%
競争優位低下
11.4%
構造的衰退
9.0%
倒産・上場廃止
3.5%
希薄化・増資
2.0%
銘柄の状態、業種の景気敏感度、スコア、資本効率、現在PBRなどから各事象の露出度を作り、EPS/BPSシミュレーション内で発生させています。
📊 10年後の株価予想分布(5000通りのシナリオ)
横軸 = 10年後の株価 / 縦軸 = その株価に到達するシナリオ数。 現在 ¥4,450(赤線)より右に分布があれば株価上昇期待、左なら下落リスク。
株価の10年推移予想(中央線=中央シナリオ、帯=下振れ〜上振れ)
入力値 / 各モデルの結果下振れ中央上振れ
必要利回り(株主資本コスト)3.03%6.53%11.03%
成長持続年数(競争優位性に連動)7年10年13年
EPS/BPS-first MC 適正株価(中央)¥3,494
10年後EPS/BPS×出口評価(中央)¥3,494
スタート時の状態S(名目永続成長率 0.5%、直近売上成長 2.3%)

※ 試算精度について:現在は 5000通りのシミュレーションで、売上成長・利益率・株数からEPSとBPSを作り、配当は総リターンに、内部留保と自社株買いはBPS/株に反映します。10年後EPS/BPSに対して出口PER/PBR/PSRを評価し、赤字パスでは黒字時のPERを使わず、資産・売上倍率ベースの低い評価に切り替えます。さらにTOB、競争優位低下、景気後退、赤字からの回復、利益率変化、希薄化、バリュエーション変化などの事象タグを各銘柄の露出度に応じて発生させています。TOBは時価総額が大きい銘柄ほど発生確率を下げています。

評価モデル 悲観 (27%) 中立 (51%) 楽観 (22%) 加重平均
DCF
配当割引 ¥598 ¥1,562 ¥2,147 ¥1,430
残余利益 ¥1,423 ¥4,885 ¥4,886 ¥3,950
PERマルチプル ¥2,504 ¥4,070 ¥6,261 ¥4,129
PBR分位法 ¥2,991 ¥3,747 ¥4,295 ¥3,663
PER分位法 ¥3,937 ¥4,751 ¥6,023 ¥4,811
モデル平均 ↑ 各モデルの確率加重平均 ¥3,597
📊 株価チャート
バリュエーションゾーン
¥1,260 割安
¥2,291
FV¥3,597 割高
¥4,722
¥5,903
本レポートは公開情報(有価証券報告書・IR資料・各種統計)に基づく定性・定量分析であり、特定銘柄への投資を推奨するものではありません。財務数値はEDINET開示データより自動取得しており、最新の決算発表を反映していない場合があります。割引率は NYU Stern Damodaran (Jan 2026) の Japan ERP および日本国債利回りを基に算定。投資判断はご自身の責任においてご判断ください。
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